مكونات وطريقة تحضير بسبوسة بجوز الهند والزبادي في البيت - بطريقة سهلة وبمقادير زي المحلات بالظبط - اقتصادية بدون استخدام اللبن.
مكونات بسبوسة جوز الهند
- 2 كوب سميد.
- واحد ونصف كوب سكر.
- 1 كوب زبادي (تقريبا يساوي 2 علبة زبادي كبيرة).
- ثلثين كوب جوز هند مبشور.
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- 4 ملاعق كبيرة سمن.
- لوز للتزيين (أو سوداني).
- نقطة من روح جوز الهند للشربات.
طريقة تحضير بسبوسة بجوز الهند
- يدعك السميد مع السكر جيداً ثم يضاف مقدار السمن والبيكينج باودر ويقلب حتى نحصل على قوام مرمل.
- يضاف جوز الهند المبشور والزبادي ويقلب جيداً حتى يتحول الخليط لعجين طري.
- تدهن الصينية بالسمن ويصب خليط السبوسة ويساوي السطح وتقطع على شكل مربعات ويزين كل مربع بحبة لوز (أو سوداني) واتركيها لمدة ساعة على الأقل.
- أدخلي الصينية في فرن ساخن حتى تحمر ثم تسقى بالشربات (الخاص بالسبوسة المضاف إليه نقطة روح جوز الهند) وهي ساخنة والشربات ساخن أيضاً .. وأدخليها الفرن لمدة 5 دقائق ثانية - ثم اخرجيها.
معلومة تهمك :-يضاف روح جوز الهند للشربات بدلاً من الفانيليا لتعزيز نكهة جوز الهند.
وصفة أخرى لعمل صنية البسوبسة »
قد يهمك أيضاً : تحويل المقادير من جرام إلى ملعقة والعكس »
