طريقة عمل البسبوسة في البيت بكل سهولة بمقادير مثل المحلات
البسبوسة من اشهى الحلويات الشعبية
مقادير البسبوسة
- نصف كيلو من دقيق السميد
- اثنين كوب سكر
- ثلاثة ارباع ( 3/4 ) كوب سمن
- علبتين زبادي صغير
- لوز او بندق مقشر
- شراب سكري
طريقة عمل البسبوسة
- يوضع كوب السكر في السمن ويقلب جيداً ثم يوضع الزبادي ويقلب.
- ثم يوضع دقيق السميد ويقلب بخفة - ولا يعجن حتى لا تفقد البسبوسة حبيباتها - تدهن اصينية بالسمن المقدوح البارد ويفرد بها الخليط ويسوى السطح ثم يقسم بالسكين سمبوكسات ويترك لمدة نصف ساعة قبل ان تدخل فرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونها
- يوضع في وسط كل قطعة لوزه وتسقى البسبوسة بالشراب المغلي.
لعمل الشراب السكريا - المقادير : كوب ونصف سكر مع كوب ماء ونقط من عصير الليمون وماء وردب - الطريقة : يغلى السكر في الماء حتى يذوب ثم يوضع نقط الليمون ويترك ليغلي أقل من 3 دقايق ويرفع من على النار ويوضع ماء الورد أو الفانيليا
قد يهمك ايضاً :-
